香港で人気のクラフトブルワリー＜carbon brews＞とのコラボレーションビール。 2019年にCOEDOのブルワーが香港へ出向き、carbon brewsにて醸造した1stバッチは、同年のAustralian International Beer Awardsにて金賞を受賞し、高い評価を受けました。 今回醸造した2ndバッチは、さらに磨き上げたレシピとともに、COEDOにて醸造です。 埼玉県産の米を使いスッキリとした口当たりと、大量に使用した6種類のホップによるフルーティーなアロマと奥深い苦味が、さまざまな個性を存分に引き出し、カラフルで新しい味わいを生み出します。 スタイルはIPL、7％という高いアルコールでありながらも、ビアギークからビギナーまでお楽しみいただける仕上がりです。 ▶carbon brewsについて 2018年に香港のインダストリアル地区、火炭（Fo Tan）にて誕生した、香港を代表するクラフトブルワリー。ビールが苦手な人にこそ飲んでほしいという想いのもと、ラガーやIPAなどのクラシックなビールから低アルコールやサワーなど、多くの人に飲んでもらえるよう多岐にわたるスタイルを醸造。その実力は創業からわずか3年あまりで国内外で数々の賞を受賞している。 ビールの型枠にとどまらず、コーヒーショップや映画監督など幅広いジャンルとのコラボレーションビールを醸造している。 2022年3月7日には日本第一号店となる直営タップルーム＜carbon brews tokyo＞を東京・赤坂にオープンした。 〇carbon brews〇 公式HP：https://www.carbonbrews.com/ instagram：https://www.instagram.com/carbonbrews 〇carbon brews japan〇 instagram：https://www.instagram.com/carbonbrewsjapan/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「【carbon brews × COEDO】kamehameha.cc v2」 原材料名：麦芽、ホップ ビアスタイル：India Page Lager（インディア・ペール・ラガー） アルコール分：7% IBU：54.1（IBUとはビールの苦味を表す国際単位） 仕様：缶350ml 本数：12本 賞味期限：製造から180日 保存方法：冷暗所にて保管 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★限定商品のため、二重包装等の対応は致しかねます★