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『 夏果 -Natsuhate -2021- 』発売のお知らせ。

“梨むくや甘き雫の刃を垂るる”と読んだのは正岡子規、楽しみにジッと眺めて待っている姿が目に浮かびます。

果物や金木犀の香りと、至る所から秋の報せが舞い降りて、彩りが満ちていく秋がとても好きです。

刻一刻と変化していく今を切り取り、じっくりと味わって頂きたいビールを作りました。

『夏果 -Natsuhate- 2021』
Malt : 2Row, Wheat, Rolled Oats, Sauer
Hop : El Drado
和梨 : 埼玉県東松山市産
ABV : 4.0%
IBU : 11.43
Style : Fruit Ale

COEDOクラフトビール醸造所の周囲には梨農園が沢山あるのですが、そのうちの一つ東平地区の農園で採れた埼玉オリジナルの和梨“彩玉”を使用しました。

繊細な和梨のフレーバーを残しつつ、オーツの滑らかな口当たりとボディ少し厚みをもたせつつ、エルドラドのトロピカルフルーツ様のホップアロマでジューシーさをプラス、ヘイジーなフルーツエールに仕上がりました。

埼玉県内の酒販店及び一部の各地域の酒販店にてお買い求め頂けます。
COEDO ONLINE SHOPでは9/14 12時よりご予約承ります。

※撮影協力 : 一般社団法人東松山市東平梨組合、WAKUWAKUファーム